颠覆常识！这些杂粮热量竟然这么低，你吃对了吗？(杂粮热量低的有哪些)

颠覆常识！这些杂粮热量竟然这么低，你吃对了吗？ 在我们的日常生活中，杂粮一直是健康饮食的代表。然而，你是否知道，这些杂粮的热量其实并不高，甚至有些杂粮的热量比我们想象中的还要低。今天，就让我们一起颠覆常识，揭秘这些杂粮的热量之谜，让你在享受美味的同时，也能保持健康。 我们要明确一点，杂粮是指除稻谷、小麦、玉米以外的所有谷物，如高粱、燕麦、黑米、荞麦等。这些杂粮在营养学上被誉为“粗粮”，因为它们的颗粒较大，口感较粗糙。然而，正是这种粗糙的口感，使得它们在消化过程中消耗了更多的能量，从而降低了其热量。 让我们来看一下几种常见杂粮的热量： 1. 燕麦：每100克燕麦的热量仅为361千卡，比大米（每100克热量为116千卡）还要低。燕麦富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，对降低胆固醇、预防心血管疾病有很好的作用。 2. 荞麦：每100克荞麦的热量为328千卡，比小麦（每100克热量为335千卡）还要低。荞麦中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、钙、铁等营养成分，具有降低血糖、降低血压、预防便秘等功效。 3. 红薯：每100克红薯的热量为86千卡，远远低于大米。红薯富含膳食纤维、维生素、矿物质和胡萝卜素，具有减肥、降脂、预防便秘等作用。 4. 玉米：每100克玉米的热量为112千卡，虽然比红薯、荞麦等杂粮稍高，但仍然低于大米。玉米中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，对预防心血管疾病、调节血糖等有益。 那么，如何才能正确地食用这些低热量杂粮呢？ 1. 适量搭配：在食用杂粮时，要根据自己的身体状况和营养需求，适量搭配。例如，可以将燕麦、荞麦等杂粮与大米、小麦等主食混合食用，以保持营养均衡。 2. 粗细搭配：在烹饪杂粮时，要注重粗细搭配。可以将燕麦、荞麦等杂粮与大米、小麦等主食混合煮粥，既能提高口感，又能降低热量。 3. 控制烹饪时间：在烹饪杂粮时，要控制好烹饪时间，避免过度烹饪。过度烹饪会导致杂粮中的营养成分流失，降低其营养价值。 4. 注意食用方式：在食用杂粮时，要避免油炸、烧烤等高热量烹饪方式。可以选择蒸、煮、炖等低热量烹饪方式，以保持杂粮的原汁原味。 颠覆常识！这些杂粮热量竟然这么低，你吃对了吗？在今后的饮食生活中，让我们更加关注杂粮的营养价值，合理搭配，享受美味的同时，也能保持健康。让我们一起向健康饮食迈进吧！